เยาวราชดินแดนมังกรของเมืองไทยที่ใครๆก็รู้จัก มนต์เสน่ห์ทั้งเรื่องกิน เรื่องช้อป เรื่องชง เรื่องเช็คอินต้องโลเคชั่นนี้เลยครับ เสน่ห์ที่ดึงดูดทั้งชาวไทยและต่างชาติให้หลั่งไหลเข้ามามากมาย จนมาถึงเรื่องการเดินทางที่ไทยได้ตอบรับไลฟ์สไตล์ การใช้ชีวิตของคนย่านนี้ให้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้นกับสถานีรถไฟฟ้าที่กำลังจะเปิดในปีนี้อย่าง สถานีวัดมังกรกมลาวาศที่บุกมาถึงใจกลางเยาวราช เพื่อมาเปลี่ยนให้ชีวิตของคนที่นี่สโลว์ไลฟ์มากยิ่งขึ้น 

หลากหลายเจ้าเด็ด ร้านดังและเก่าแก่ที่ได้รับการยอมรับในเรื่องของความอร่อย อีกหนึ่งที่ในไทยต้องเยาวราชเลยครับ 

     ขนมไข่สูตรพิเศษที่มีความอร่อยยาวนานมากว่า 60 ปี ซึ่งตกทอดมาจนถึงรุ่น 2 ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับทางเข้าวัดมักรเลยครับ เป็นร้านขนมไข่ที่ตั้งอยู่ริมฟุตบาท คุณลุงบอกว่าเป็นขนมไข่สูตรพิเศษที่ไม่ใส่ผงฟู แต่ขนมกลับฟูจากการตีไข่และผสมแป้งหยอดลงบนแม่พิมพ์ที่ตั้งวางบนเตาถ่าน เพิ่มความอร่อยด้วยการสอดไส้ลูกเกดและไส้เผือกเข้าไปยิ่งช่วยเพื่อความอร่อยให้ขนม พอสุกฟูได้ที่ก็ตักออกจากแม่พิมพ์วางบนกระด้งให้ความร้อนคลายตัว จากนั้นก็ใส่ถุงรอขายให้กับลูกค้าที่มารอได้เลย เรียกว่าสดใหม่จากเตาจริงๆจ้า 

     ร้านลอดช่องสิงคโปร์เจ้าดังที่ขายมากว่า 60 ปี เดิมทีชื่อว่าร้านสิงคโปร์โภชนา ตั้งอยู่บนสามแยกเจริญกรุง โดดเด่นด้วยความคลาสสิก เสิร์ฟลอดช่องใส่แก้วใสแบบโบราณ จัดเป็นเมนูดับอากาศร้อนๆของเมืองไทยได้เป็นอย่างดีเลยครับ แถมราคายังถูกอกถูกใจอีกด้วย รสชาติหวานมันกำลังดี เย็นสดชื่นด้วยน้ำแข็งบดละเอียดที่วางใส่ไปในแก้ว ถ้าใครผ่านไปมาอยากให้มาลองลิ้มชิมรสกันนะครับ

     ก๋วยจั๊บนายเอ็ก ดีกรีมิชลินไกด์เลยครับ ในปี 2503 กว่า 60 ปีที่แล้ว นายเอ็กอพยพจากเมืองจีน หาบเร่ขายก๋วยจั๊บชามละ 10 สลึง จนมีชื่อเสียงโด่งดังและได้ขยายมาเปิดเป็นร้านที่ซ.เยาวราช 9 เมื่อปี 2532 และได้เป็นจุดเริ่มต้นของเมนูเด่นของที่นี่ คือ ก๋วยจั๊บ หมูกรอบชิ้นโตในน้ำซุปหอมพริกไทย และอาหารจีนอร่อยอย่างซุปเยื่อไผ่ หรือซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน อาหารราคาสบายๆ ภายในร้านสะอาดและสว่างน่านั่ง รสชาติอร่อย คิวยาวจนต้องยืนรอเลยครับ ร้านนี้มีเมนูให้เลือกเยอะเลย แถมยังมีถึง 3 ภาษาอีกด้วยนะ 

     ร้านอาหารจีน พร้อมเมนูติ่มซำตำหรับฮ่องกงที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับวัดมังกรกมลาวาส ร้านเจ้าดังของที่นี่เลยครับ ครบสูตรทั้งอาหารคาวหวาน เด็ดสุดจะเป็นเมนูเป็ด ทั้งตุ๋น ย่าง อบ เป็นร้าน 2 ชั้นที่เย็นสบายแตกต่างจากอากาศข้างนอกที่ร้อนระอุมาก ร้านนี้มีเมนูให้เลือกเป็นเล่มๆเลยครับ บางเมนูนี่ก็ทำกันสดๆใหม่ๆเลย ต้องนั่งรออย่างเช่น เต้าหวยก็ทำกันสดๆเลย นอกจากอาหารคาวแล้วก็ยังมีเมนูออเดิร์ฟอย่าง ขนมจีบ ซาลาเปา เสี่ยวหลงเปาก็อร่อยนะครับ เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานาน ถูกใจคนเก่าแก่ในย่านนี้มากๆ

     ร้านขนมหวานเจ้าดังที่เยาวราช ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชตรงข้ามกับภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง ร้านนี้เปิดมากว่า 14 ปีแล้ว เมนูของร้านนี้มีให้เลือกทานหลายอย่างเลยแหละ เช่น เชงทึงมีทั้งร้อนและเย็นก็ได้, แปะก้วยนมสด, บัวลอยน้ำขิง, สาคูแคนตาลูป และรังนก มีการคัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดี แปะก้วยก็ต้มเอง หอมกลิ่นเตาถ่านที่ใช้ในการเชื่อมวัตถุดิบ ทุกอย่างจะนำไปเคี่ยวให้เข้าที่ พร้อมเสิร์ฟสำหรับลูกค้าที่มารอต่อคิวเลยครับ

     ปาท่องโก๋เป็นของกินเล่นที่ใครๆก็ชื่นชอบ "ปาท่องโก๋เสวย" ร้านรถเข็นเล็กๆ ตั้งอยู่ริมถนนใกล้ซุ้มประตูจีน ขายปาท่องโก๋ที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ ทั้งดีกรีมิชลินไกด์ แนะนำเลยนะครับ มีทั้งปาท่องโก๋ทอดร้อนๆ กรอบๆ แบบดั้งเดิม หรือปาท่องโก๋ทอดที่นำมาย่างบนเตาถ่าน แล้วเลือกจิ้มกับท็อปปิ้งหลากรส เช่น สังขยาใบเตยหรือนมข้นหวาน เป็นร้านเจ้าเด็ดที่คนต้องต่อคิวรอเยอะอีกร้านในเยาวราชเลย ร้านเปิดตั้งแต่ 18:00 น. สามารถเริ่มมาต่อคิวกันได้เลย ทำกันสดๆให้ได้ชมเลยครับ

     ร้านผลไม้สกัดเย็น เพื่อสุขภาพที่ตั้งอยู่บนถนนเยาวราช น้ำผลไม้คัดแยกกากกันสดๆ ไม่ผสมน้ำไม่ผสมน้ำตาล ไม่ใส่สารกันบูด เรียกว่าเราได้รับวิตตามินเเบบเต็มๆกันเลย เป็นการรวมเอาผลไม้และผักนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมารวมกันเป็นน้ำผลไม้รสชาติอร่อยแถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใส่ขวดเล็กๆน่ารักเหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินผัก ผู้ปกครองสามารถซื้อให้เด็กๆดื่มได้เพราะสีสันดูดึงดูด น่าทานสุดๆ ใครผ่านไปมาอย่าลืมแวะมาซื้อกลับบ้านไปทานกันนะครับ แช่เย็นได้ถึง 5 วันเลยจ้า

     ร้านเด็ดที่ใครเห็นต้องเหลียวมอง อีกหนึ่งเสน่ห์ของเยาวราชที่ใครผ่านไปมาต้องมาลองกับร้านแกงเจ็กปุ้ยจุดไฮไลคือคือร้านนี้ต้องนั่งเก้าอี้หัวโล้นตัวเดียว เรียงรายกันอยู่ริมฟุตบาท บางคนก็ยืนกินนั่งกินสลับกันไป ร้านนี้เป็นเจ้าเด็ดเก่าแก่ของที่นี่เลยก็ว่าได้ มีข้าวราดแกง ขนมจีน รสชาติอร่อย เข้มข้น ถึงใจมากครับ สามารถสั่งกลับบ้านได้ด้วย คืองามสุดครับ

     ร้านเด็ดอีกร้านในย่านนี้ ข้าวต้มร้อนๆหม้อโตๆกลิ่นหอมเครื่องปรุง ร้านเล็กๆที่อัดแน่นด้วยข้าวชามโตพร้อมกระดูกหมูเนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ร้านนี้ตั้งอยู่บนสามแยกถนนเจริญกรุง มองเห็นเด่นชัดสามารถเข้าไปลองกินกันได้เลย ร้านนี้มีดีกรีออกรายการทีวีด้วยนะครับ

     คาเฟ่ เงียบสงบของคนชิลล์ๆ ที่อยู่ในย่านเยาวราชร้านเล็กๆที่อยู่ติดถนนเลยครับ ร้านกระจกสีดำ 2 ชั้น สามารถเข้าไปเลือกที่นั่งภายในร้านได้เลย ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ลอฟท์ดูเท่ สุขุม มีเมนูเครื่องดื่มและขนมหวานให้เลือกกินแบบเบาๆ สำหรับเมนูที่อยากให้ลองเป็นมัชฉะเย็นหวานน้อย รสชาตินุ่มกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมของชาเขียวมากๆ ถือว่าดีต่อใจมากครับ นอกจากนี้ในร้านยังมีมุมสำหรับนั่งทำงานได้ เป็นร้านชิลล์ๆที่น่าลองมานั่งมากครับ

     ขนมเบื้องรถเข็นไส้เเน่นที่ขายอยูบนถนนเยาวราช ร้านนี้มีความเด็ดตรงเนื้อครีมเนียนนุ่มบวกกับไส้แบบแน่นๆให้ชิมกัน สามารถเลือกสั่งได้ตามใจชอบเลยเพียงชุดล่ะ 40 บาทเท่านั้น เรียกว่าถูกใจสายหวานทั้งไทยและต่างชาติมากๆเลย

     น้ำสมุนไพรเพื่อสุขที่ดีต่อหัวใจ เพราะช่วยบำรุงการหมุนเวียนโลหิต เป็นหนึ่งในวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ถนนเส้นนี้นำมาวางขายกันเป็นจำนวนมาก จนได้มีการนำมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้กับคนที่ใส่ใจสุขภาพได้ดื่มกัน ร้านนี้ขายทั้งผักและขายน้ำรากบัวไปด้วย ร้านหาง่ายเพราะตั้งอยู่เยื้องๆกับวัดมังกรกมลาวาสครับ

     ร้านลูกชิ้นย่างรถเข็นที่ขายอยู่บนถนนเยาวราช หอมฟุ้งด้วยการย่างแบบเตาถ่าน มีลูกชิ้นให้เลือกหลายแบบทั้ง เอ็นหมู เอ็นเนื้อ ปลาหมึก ปลา จ๊อหมูเห็ดหอม จ๊อปูหรือจะเป็นไส้กรอกรมควันก็มีนะครับ ส่วนน้ำจิ้มก็มีให้เลือกถึง 3 แบบเลยเด็ดๆทั้งนั้น ใครที่หาเมนูทานเล่นเบาๆร้านนี้เป็นอีกร้านที่น่าลองครับ 

     ข้าวขาหมูสูตรพิเศษที่เดียว ร้านเดียวที่ใส่ถั่ว ร้านนี้ขายมานานถึงรุ่นที่สองแล้ว ราว 50 กว่าปีมาแล้ว เป็นร้านที่ตั้งอยู่บนถนนเจริญกรุง เส้นเดียวกับวัดมังกรกมลาวาส ร้านเด็ด เจ้าประจำของคนย่านนี้ หมูเนื้อนุ่ม หนังแน่นมีความมันของถั่วที่เป็นสูตรพิเศษที่ไม่มีที่ไหน สั่งกลับบ้านก็ได้ นั่งกินที่ร้านก็ดี ร้านนี้ให้เยอะมากๆ ถ้ามาทานรับรองว่าอิ่มแน่นอนครับ

     จากผัดไทยราชวงศ์ (คิคูยา) ร้านเก่าแก่ย่านเยาวราช สาขาแรก(หน้าร้านคิคูยา สำเพ็ง) เปิดขายตั้งแต่ราว ร.ศ. 112 หรือ พ.ศ. 2436 เรียกว่ายาวนานจริงๆครับ ส่วนสาขาที่ 2 เยาวราชเป็นรุ่นลูก รุ่นหลาน เป็นร้านรถเข็นเปิดอยู่ข้างโลตัสเยาวราช ผัดไทยสูตรพิเศษใส่กระทงใบตองสุดคลาสสิก อีกร้านที่คนเยอะต้องมานั่งรอคิวเหมือนกันครับ

     หากพูดถึงเยาวราช สิ่งที่หลายคนนึงถึงจะต้องเป็นเกาลัดแน่ๆเลย ใช่ครับ เราจะพามาร้านเกาลัดเจ้าดังกับการเลือกเกาลัดที่คัดพิเศษ เกาลัดคั่วกับเม็ดทราย เม็ดกรวดที่ร้อนๆระอุไปด้วยควันไฟจนสุกพอเหมาะและสามารถแกะกินได้ ร้านนายเล็ก เกาลัดคัดพิเศษ เกรด A เป็นร้านเกาลัดอีกที่ชื่อดังของเยาวราชตั้งอยู่หน้าห้างคาเร่ย์ มีเกาลัดให้สามารถเลือกซื้อกลับไปทานได้เลย

     ถ้าพูดถึงเรื่องแก้ชง คงจะหนีไม่พ้นการทำพิธีเพื่อสเดาะเคราะห์ นำความโชคร้ายออกไป หนึ่งในสถานที่แก้ชงที่โด่งดังของไทยคงหนีไม่พ้นวัดมังกรกมลาวาส วัดจีนเก่าแก่ที่โด่งดังและได้รับความศรัทธาจากผู้คนเป็นจำนวนมาก 

เมื่อพูดถึงเรื่องวัตถุนำโชคและเครื่องรางประจำตัว ถนนเส้นเยาวราชและถนนมังกรก็ถือเป็นอีกสถานที่ที่ได้รวบรวมวัตถุนำโชคมาไว้เป็นจำนวนมาก สามารถเดินเลือกดูได้ทั้งวันเลยครับ 

     การเดินทางในปัจจุบันถือเป็นเรื่องที่สำคัญในยุคนี้มากๆครับ การเดินทางที่สะดวกรวดเร็วจึงงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตได้คุ้มค่าที่สุด เหมือนกับสถานีรถไฟฟ้า MRT ที่กำลังจะเปิดใหม่ในปีนี้อย่างสถานีวัดมังกรกมลาวาสที่จะให้บริการใน กันยายน ปีนี้เพื่อมาอำนวยความสะดวกให้คนในย่านนี้ ผู้คนที่จะหลั่งไหลมายังเยาวราช เพื่อลดปัญหาการจราจรที่ติดขัด 

     นอกจากความสะดวกแล้ว ความสวยงามก็ถือเป็นเป็นที่สำคัญเหมือนกัน สถานีมังกรกมลาวาสถูกจัดให้เป็น 1 ใน 4 สถานีที่สวยที่สุดในไทย ด้วยการออกแบบให้สอดคล้องกับสถาปัตยกรรมที่แฝงกลิ่นอายของจีน ซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานีนี้ โดยภายนอกตกแต่งด้วยโทนสีขาวครีมดูเรียบง่าย ขอบคิ้วด้านบนอาคารออกแบบให้เป็นลวดลายจีน ภายในตกแต่งด้วยสีแดงสีแห่งความโชคดี บริเวณบันไดทางลงเพดานออกแบบเป็นเป็นท้องมังกร ผนังด้านข้างตกแต่งด้วยลายดอกบัวและภาพของมังกรยาวตลอดเส้นทาง จุดไฮไลคือมังกรสีทองที่ติดตั้งอยู่บนเพดานห้อยหัวลง บริเวณจุดจำหน่ายตั๋วถือว่าเป็นอีกสิ่งที่สวยงามลงตัวเหมาะกับสถานีมากเลยครับ

Powered by Froala Editor